Comer las Tostadas Quemadas puede provocar cancer.

Que se quemen las tostadas puede ser un riesgo para la salud más importante de lo que creemos, estudios de la FSA o Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido desvela que la Acrilamida, componente que se encuentra en las tostadas quemadas puede ser la fuente de celulas cancerosas en el ser humano.

Esta recomendación no es solo para las tostadas, sino para todos aquellos alimentos ricos en hidratos de carbono en su composición como el los cereales de desayuno o la patata, así como en el café.

Lo que no aclara el estudio es la cantidad de Acriulamida que es tolerable por el ser humano, y a partir de cuanto estamos poniendo en regla nuestra salud.

Ver artículo completo en El Pais.

Guardar

Guardar

Compartelo si te ha gustado
Esta entrada fue publicada en Salud. Guarda el enlace permanente.