¿Café o excrementos? Lo que nos venden en realidad.

¿Sabemos realmente cuales son los productos que consumimos y su proceso de fabricación?, parece que no, y menos en el caso del café, ya que uno de los mejores cafes del mundo se jacta de ser fabricado a partir de excrementos de animales.

Y concretamente de elefantes, y no se crean que es caro, despues se vende a precio de oro ya que este posee unas “cualidades y un sabor excepcionales”.

Durante el proceso de “fabricación” al elefante se le hace comer una estricta dieta de frutas y verduras, entre la que están los granos del cafe y después se recogen sus hees separando los granos de café del resto de los desechos.

El proceso en si, afirman, no es perjudicial para los animales, ya que los granos de café tienen cáscara y no permiten que la cafeina afecte al animal, pero el proceso se realiza con animales en cautividad que suelen encontrarse encadenados para que no hagan sus deposiciones de forma muy separada.

Así que la proxima vez que pidamos un café… ¿preguntaremos cual es su procedencia?.

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